青椒土豆丝的做法

1.

准备食材：大蒜头去皮切片，土豆一个去皮洗净；2.

土豆切丝待用；

3.

青红椒切丝；

4.

切成丝的土豆浸入水里以防变色；

5.

油锅热油，倒适量食用油，先把大蒜片和青红椒入锅煸炒；

6.

再下土豆丝和青红椒丝一起翻炒，倒少许白醋，加少许高汤，加入盐、鸡精调味，翻炒烧熟起锅装盘；