冬至大如年，这些美食码起来！南北方冬至都吃什么？来PK啊！

冬至已至，在中国历来就有“冬至大如年，人间小团圆的说法”，所以冬至的讲究一点也不比新年少上多少。冬至也被称为冬节、亚岁。冬至到来全国各地都开始张罗起来，南方有吃汤圆的，喝羊汤的。北方不管哪个节日一定要来上一顿饺子的，都是对冬至最盛情的邀约。

冬至这一天，不同地方的习俗各有差异。古语有云：“冬至大如年”，在古人心中，冬至的地位不亚于新年。对中国人来说，过节总是与吃息息相关，北方人称“冬至饺子夏至面”，而南方人则有“吃了汤圆大一岁”之说。

冬至北方为什么有吃饺子的习俗呢？相传，是为纪念“医圣”张仲景冬至舍药。为了不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩，至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。

相比起北方，南方过冬至则大有不同，民间有“吃了汤圆大一岁”之说。一般在南方，尤其是在江南，“汤圆”是冬至必备的美食。旧时上海人家有句俗语，“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天，”南方人们会用糯米粉搓成面团，包上各种馅料，揉成一颗颗汤圆。“圆”意味着团圆、圆满，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。在冬至吃汤圆代表着家庭的和睦美满，也寄托着人们对幸福的向往。

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