秋冬季节养胃补水分，一道白菜汆丸子请品尝

大白菜营养丰富，含有大量的水分。秋冬季节常吃能养胃生津，及时补充水分。下面就为大家分享一道粉条白菜汆丸子，喜欢的可以试试啦！



食材：大白菜、五花肉馅、粉条、蚝油、老抽、生抽、香油、鸡蛋、食用油、大葱、姜、盐、陈醋。

做法：

1.大白菜掰开清洗切成长条，再改刀切成菱形状，放入盐水中泡10分钟，捞出沥干水分。

2.五花肉馅打入一个鸡蛋，放入葱姜末、适量蚝油、老抽、生抽、香油搅拌均匀备用。

3.起锅烧油放入葱姜炒香，倒入白菜翻炒至变软，放入少许盐翻炒一下。

4.加适量的水，泡好的粉条煮开，小勺把肉馅团成小丸子下入锅内，盖上锅盖大火炖15分钟收汁。

5.关火撒些葱花、加适量陈醋。好吃又下饭，软烂鲜香，肉质鲜嫩的丸子粉条炖白菜就可出锅啦！

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