【人间烟火】舌尖上的享受

来到喀什,别只逛古城夜市,一定要赶次牛羊大巴扎。

这里是南疆最原生态的活畜集市,只有周日才开市,
上午最热闹;一边是牛羊交易,当地人看牙口摸肥膘,
握手就是代表成交,满是原汁原味的西域市井气息。

转身就是美食摊,刚从市场下来的鲜羊肉直接下锅;
红柳烤肉滋滋地直冒油,还带着丝丝红柳淡淡木香;
大锅清炖羊肉汤鲜肉嫩;还有皮薄多汁的薄皮包子,
热气腾腾的大锅抓饭……不仅份量足,价格也很实惠。

这里没有精致装修,只有人声羊叫和烟火升腾……
这才是最真实的喀什,独属于南疆的人间烟火气。