越南肠粉

真真大地 · 发表于 2022-10-20 15:18:38

越南肠粉是一道特色美食，主要由水磨大米粉玉米淀粉等制作而成。

中文名：越南肠粉
主要食材：水磨大米粉玉米淀粉
口味：酸甜
起源地：越南

材料：水磨大米粉：500克，
玉米淀粉：50克，
生油：20克，
精盐：10克
清水：750克
沸水：500克
生粉：50克
猪肉沫：200g
姜粒
蒜茸
小葱花
香菜末
制作步骤：
1. 将大米粉用清水调制成粉浆待用
2. 将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状
3. 用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，把做好的馅放在做好的皮上，旺火蒸约3 - 4分钟，取出待用
4，最后撒上配料，香菜末，淋上酱汁，就是一道特色美食。

真真大地 · 发表于 2022-10-20 15:18

@美图小助理 @美图小助手

守云观海 · 发表于 2022-10-20 16:07

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雨飞菲 · 发表于 2022-10-20 17:16

美食哟

秋夜鸣鸣 · 发表于 2022-10-20 20:07

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湖光荷影 · 发表于 2022-10-20 20:55

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摄影师小柒 · 发表于 2022-10-20 21:09

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与你同拍 · 发表于 2022-10-20 22:34

小心说话 · 发表于 2022-10-20 22:41

点赞吃粉

梁志东 · 发表于 2022-10-20 23:20

越南肠粉

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